เมื่อเวลา 11.30 น.วันที่ 11 ต.ค. 2566 ผู้สื่อข่าวรายงาน บรรยากาศที่ตลาดสดบางลำภู เทศบาลนครขอนแก่น จากการสำรวจราคาสินค้าพบว่าพ่อค้าแม่ค้าต่างนำผักนานาชนิด มาวางขายให้กับลูกค้าได้ซื้อไปรับประทาน ซึ่งขณะนี้เหลือเพียง 3 วัน ก็จะถึงเทศกาลกินเจในปีนี้ ที่จะเริ่มระหว่างวันที่ 15 ต.ค. 66 ถึงวันที่ 23 ต.ค. 66 โดยราคาผักหลายชนิดเริ่มปรับราคาสูงขึ้น เช่น ผักโหระพาเดิมอยู่ที่กิโลกรัมละ 270 บาท ขยับขึ้นมาที่ 300 บาทต่อกิโลกรัม นอกจากนี้ยังมี ผักกาดขาวจากเดิมกิโลกรัมละ 30 บาท วันนี้ราคากิโลกรัมละ 35-40 บาท ต้นหอม กะหล่ำปลี หัวไชเท้า ที่กำลังขยับราคาขึ้น 3-5 บาทตามคาดเป็นผลมาจากน้ำท่วม
นายสุรเวศม์ บุญศรีทวียศ เจ้าของร้านน้องแจ่ม น้องจ๋า ผักสด ภายในตลาดสดบางลำพู บอกว่า ช่วงเทศกาลกินเจ ราคาผักน่าจะคงที่แต่อาจจะมีบางชนิดที่ต้องขยับราคาขึ้น ตามกลไกของตลาด แต่เนื่องจากช่วงนี้มีน้ำท่วมหลายพื้นที่ทางภาคเหนือ ไม่สามารถนำผักลงมาจากสวนหรือบนดอยได้ ทำให้ผักบางชนิดจำเป็นต้องขาดตลาดหรือขยับราคาสูงขึ้น นอกจากราคาผักที่เตรียมปรับราคาบางชนิดแล้ว เห็ดทุกชนิดขณะนี้ ก็ทยอยปรับราคาขึ้นเล็กน้อย และผักบางส่วนมีการนำเข้ามาจากประเทศจีน จึงทำให้ไม่ขาดตลาดในช่วงกินเจ แต่จะมีเพียงผักในประเทศ ที่มาจากภาคเหนือจะมีการขาดตลาดหรือปรับราคาเพียงเล็กน้อยเท่านั้น และตนเองก็ต้องจำเป็นที่จะต้องปรับราคาขายตามต้นทุนที่สูงขึ้น
วันนี้ราคาผักกาดขาว 35 ถึง 40 บาท ส่วนใบกระเพราอาทิตย์ที่แล้วอยู่ที่ราคากำละ 20 บาท แต่ช่วงนี้ปรับราคาลดลงเหลือกำละ 10 บาท แต่ว่าผักราคาอื่นปรับราคาขึ้นกิโลกรัมละ 5-10 บาท ไม่ว่าจะเป็น มะเขือเทศ ผักชีฝรั่ง รวมทั้งกะหล่ำปลี ที่ราคาสูงตั้งแต่หน้าสวน คาดว่าราคาผักมีแนวโน้มปรับตัวสูงขึ้นอย่างต่อเนื่องในช่วงเทศกาลกินเจและหลังจากนั้นก็จะมีการปรับราคาลดลงตามกลไกการตลาด ที่มักจะเกิดขึ้นเป็นประจำทุกปี
