วันที่ 22 มี.ค.68 ที่ถนนวัฒนธรรมไทย -เวียดนาม (Vetnam Town) นายปราชญา อุ่นเพชรวรากร ผู้ว่าราชการจังหวัดนครพนม เป็นประธาน นายดินห์ ฮว่าง ลินห์ กงสุลใหญ่ สาธารณรัฐสังคมเวียดนาม ณ ขอนแก่น นางธนวัน อุ่นเพชรวราการ นายกเหล่ากาขาดจังหวัดนครพนม นายนิวัต เจียวิริยบุญญา นายกเทศมนตรีเมืองนครพนม นางสาวเสาวนีย์ คนกล้า ผู้อำนวยการการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย สำนักงานจังหวัดนครพนม นายอนุชิต หงษาดี นายก อบจ.นครพนม คณะกรรมการบริหารสมาคมไทย-เวียดนามจังหวัดนครพนม หัวหน้าส่วนราชการ ชาวไทย-เวียดนาม ร่วมพิธีเปิด
นายสุวิบูลย์ พงศ์จิรวัฒนา นายกสมาคม ไทย – เวียดนาม จังหวัดนครพนม กล่าวถึงวัตถุประสงค์ในการจัดทำโครงการถนนอาหาร ไทย – เวียดนาม (Vietnam Town) ในครั้งนี้ เพื่อส่งเสริมและพัฒนาทุนวัฒนธรรมของท้องถิ่นในเขตเทศบาล อาทิเช่น อาหารท้องถิ่น, กิจกรรมการละเล่นของชุมชน ทั้งไทยและเวียดนาม เพื่อให้มีถนนอาหาร ไทย – เวียดนาม บ่งบอกถึงสัญลักษณ์ อัตลักษณ์ของย่านธำรงค์ประสิทธิ์ ที่มีประวัติศาสตร์ด้านพหุวัฒนธรรม ความเป็นมา ความสัมพันธ์ที่ดีระหว่างไทยและเวียดนามเพื่อให้มีพื้นที่สร้างสรรค์และพัฒนาทักษะความเชี่ยวชาญด้านดนตรีให้กับประชาชนและเยาวชน เพื่อให้เกิดการขับเคลื่อนเศรษฐกิจฐานรากของย่านธำรงค์ประสิทธิ์ (ชุมชนวัดโอกาส) และชุมชนใกล้เคียง เพื่อให้มีแลนด์มาร์คที่ดึงดูดและสร้างความประทับใจให้กับประชาชนและนักท่องเที่ยว เพื่อพัฒนาเมืองนครพนม สู่หมุดหมายเมืองเศรษฐกิจอัจฉริยะ (Smart Econory)
นายปราชญา อุ่นเพชรวรากร ผู้ว่าราชการจังหวัดนครพนม กล่าวว่า ถนนอาหาร ไทย – เวียดนาม (Vietnam Town) ในวันนี้ นับว่าการจัดโครงการถนนอาหาร พหุวัฒนธรรม ไทย – เวียดนาม ซึ่งถือเป็นโอกาสที่ดี ที่จังหวัดนครพนม จะมีอีกหนึ่งแลนด์มาร์คที่บ่งบอกถึงอัตลักษณ์ ประวัติศาสตร์และความพันธ์ที่ดี ระหว่างประเทศไทยและสาธารณรัฐสังคมนิยมเวียดนาม เพื่อดึงดูดและสร้างความประทับใจ ให้กับนักท่องเที่ยว ตลอดจนเป็นการขับเคลื่อนเศรษฐกิจฐานรากของชุมชนในเขตเทศบาลเมืองนครพนม นำไปสู่การพัฒนาเมืองนครพนมเป็นเมืองเศรษฐกิจอัจฉริยะ (Smart Economy) เพื่อยกระดับเป็นนครการท่องเที่ยวแห่งภูมิภาคในอนาคตอันใกล้นี้ต่อไป
นายศิวรัตน์ คันจิพิพัฒนกุลชัย อดีตนายกสมาคมไทย-เวียดนาม จังหวัดนครพนม กล่าวว่าตลาดอาหารไทย – เวียดนาม จะเป็นการส่งเสริมการประกอบอาชีพ ธุรกิจ ส่งเสริมการขายอาหารไทย และเวียดนาม จะเปิดบริการทุกวันเสาร์ เวลา 06.00 -12.00 น.
